שוקולד חלב
שוקולד חלב נולד בשוויץ בשנת 1875,ע"י הוספת חלב לעיסת השוקולד.
שוקולד חלב: מכיל חמאת קקאו,מסת קקאו,אבקת חלב,סוכר,ונילין ולציטין.תוספת אבקת החלב לשוקולד מעניקה לשוקולד טעם חלבי מעודן,צבע בהיר,ויתר מתיקות,מפני שכמות מסת הקקאו בשוקולד זה נמוכה יחסית לשוקולד מריר.מתאים להכנת : מוסים,קרמים וקישוטי שוקולד.